株式会社きっとすきは杵築の豊かな海の幸・山の幸を全国にお届けする地域密着型商社です。

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生産者のご紹介

高橋水産

高橋水産の目の前は灘手漁港、別府湾の海原が広がります。
昭和35年の創業以来、永きに亘り別府湾で獲れたものだけを使い、
ちりめんを造り続けてきました。
別府湾かちえび

別府湾かちえび

別府湾で獲れた新鮮な赤えびを水洗いし、釜茹でしたものを乾燥、丁寧に殻をむきます。 味つけは瀬戸内の塩だけ、添加物は一切使用していません。 噛めば噛むほど磯の香りが広がり、うま味がじわり。 ビールとの相性はバツグン。おつまみやおやつにそのまま食べるのはもちろん、酢の物やお吸い物に入れたり、小さく刻んでサラダのトッピングに、炊き込みごはんやちらし寿司にもおすす…
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別府湾焼きえび

別府湾焼きえび

高橋水産の目の前は灘手漁港、別府湾の海原が広がります。 水揚げされた赤えびは一つ一つ丁寧に選り分けられ、海水で洗浄。 せいろに入れて、70~80℃の低温で素焼きにします。 外はパリパリ、中はふっくら。赤えびの鮮度のよさが、おいしさのカギ。 海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみにぴったり。 丸ごと赤えびをいただく、カルシウムたっぷりのおやつです。 ごぼう、…
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生産者からのメッセージ

高橋明人 代表取締役
高橋明人 さん

杵築の自慢にできるおみやげを目指していきたいです。
杵築市の海の豊かさをもっと知ってもらうきっかけになればと思います。
従業員一同、真心を込めて丹精に造り上げたちりめんを是非一度、
ご賞味ください。

有限会社 高橋水産
大分県杵築市大字守江3742番地56
TEL. 0978-62-5433
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